





【四款可選】
|商品規格|
規格:10g/包,10包/盒
內容物:100%阿拉比卡咖啡粉
保存期限:12個月
※包裝可能因為每批生產時間不同,有所更新,有些色差以及圖樣上的不同,請依包裝上的字樣辨認款式較為準確※
<<<各款式介紹>>>
▼1.欲求不滿(淺湖綠色)▼
這是傑出的印度咖啡的經典示例,該咖啡可持續且符合道德地進行種植,冠軍得分為87.5(滿分為100)
這種咖啡是由香卡(Shankar)家族在西高止山脈種植的,該農場的歷史可以追溯到1865年,
最初由英國人建立,直到1950年代才易手。香卡(Shankar)家族採取的複雜的多元養殖方法
包括提供濃密的無花果樹,銀橡樹和波羅蜜果,並在樹樁下伴以胡椒藤,荳蔻和香草。
這個美麗的果園也是各種動植物和野生動植物的家園,例如鹿,狐狸,鳥類和野生木板。
Kalledevarapura在混養林場環境中進行了遮蔭栽培,無需使用農藥,除草劑或合成肥料即可耕種。
產地:印度
烘培:中深烘培
品嚐筆記:黑巧克力、焦糖及甘草香口,口感濃郁,香氣迷人。
▼2.金典咖啡(暖黃色)▼
這是三大濃郁咖啡的完美結合,非常適合濃郁的口味。來自巴西的咖啡豆是由熱情的Oliveira Bueno Alves
生產的,他是第四代咖啡農,現在在Minas Gerais南部綠色丘陵中經營Sitio Morro Agudo農場。 她深厚的
知識和對咖啡的熱愛促使Oliveira努力改善種植技術和可持續性工作(例如,在Sitio Morro Agudo進行了
土壤護理和管理,以保持最佳的土壤肥力和作物再生,得到了極大的關注)。
產地:巴西、印度、瓜地馬拉
烘培:中深烘培
品嚐筆記:太妃糖堅果香氣。
▼3.櫻桃炸彈(櫻桃紅色)▼
“櫻桃炸彈”(OCR)是一種特殊的小規模種植。在每年收穫咖啡之前,咖啡種植者準備僅使用100%成熟的紅咖啡
櫻桃生產約1500至3000kg的特殊小批量。農民從所有到來的水果中挑選出完全成熟的紅櫻桃,就像只挑選最
成熟的蘋果一樣。櫻桃紅因為它們具有濃鬱的香氣和天然甜美的口感,讓咖啡完全不一樣,這一點很與眾不同,
著實展現了衣索比亞咖啡的真正風味。
產地:埃塞俄比亞
烘培:中
品嚐筆記:成熟的櫻桃,味甜,香草氣息
▼4.甜蜜邦辰(深藍綠色)▼
該農場SítioMaranhão,大約在35年前被何塞·梅西亞斯(JoséMessias)的父親收購,後者是家庭中第一個開
始種植咖啡的家庭。該農場很小-總共只有13公頃-但鑑於其地理位置,優質農場的潛力巨大。該農場位於1100
米以上的起伏山坡上。即使一家人只有兩代人(三人,何塞正在學習繩索的兒子算在內),他們也因生產許多
質量卓越的伊卡圖和卡圖阿而享有聲譽。 José目前負責管理農場中的所有活動,並竭盡全力以確保對每一棵樹
都給予最佳照顧和處理。他還對收穫和收穫後程序採取嚴格措施,以確保其咖啡的質量。現在,何塞的兒子和
他一起工作。約瑟(José)繼承了他從父親那裡獲得的知識,並寄希望於更多的家庭世代繼續在他們美麗的鄉
村種植咖啡。該家庭被歸類為“小生產者”,並使用傳統的種植方式,但隨著他們的不斷成長,他們致力於高
品質,並因其負責任的種植習慣和高水平的種植而受到當地社區和咖啡購買者的好評。
產地:巴西
烘培:中深烘培
品嚐筆記:富有榛果、巧克力口感,香氣迷人。
為什麼要選擇HOOK COFFEE⁉️
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