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Kaico,是日本當代知名室內空間、家具、生活器皿設計師小泉誠所設計的琺瑯器具品牌。

小泉誠最早於1990年成立獨立設計工作室「Koizumi Studio」,每一項設計作品皆以結合日本傳統工藝與現代設計元素為重心;2003年於東京成立了同名品牌專門店「こいずみ道具店」,積極活躍於日本各大設計領域,其作品不僅廣受大眾青睞,更屢次獲得日本與國際設計獎項肯定。

Kaico所出品的琺瑯器皿,皆是由擁有豐富經驗、技術一流的職人們費時費心製作。所謂設計由機能而生,小泉誠將Kaico的設計理念回歸至最純淨原始的本質,比方:寬敞好清洗的開口、不燙手好握持的木質把手、平坦方便受熱的底面……,每個細節皆是以實用為考量,摒棄了多餘冗贅裝飾的簡約,處處充滿素樸之美,遂能自然融入日常居家生活中,充滿生活智慧的卓越設計,也使Kaico系列獲得日本工業設計界最高榮譽的Good Design大賞之肯定!

琺瑯,是指在金屬表面以高溫方式鍍上一層玻璃材質釉料的加工技術。以琺瑯材質製作的器皿,擁有質地輕巧,表面平滑不易沾黏、好清理的優良特性,且兼具良好的抗菌與抗酸性,同時隔絕了金屬面與食物的直接接觸,故而能夠保有食材應有的原始風味。